Nytår - Ny verden 🌱Med Omtanke for Dyr, Miljø og Sundhed ✨ 2025

Et Nytår med Omtanke for Dyr, Miljø og Sundhed

Kære venner 

Et nyt år er ofte en tid for refleksion og nye begyndelser. Vi sætter mål, laver planer og drømmer om et bedre liv for os selv og vores kære. I år vil jeg gerne invitere dig til at overveje noget, som både kan gavne dit helbred, dyrene og miljøet: den veganske levevis.

Et etisk valg

Vi lever i en tid, hvor viden om dyrenes vilkår i industrien er mere grufulde end nogensinde før og selvom mange landmænd, helst ikke viser dig hvad der foregår bag lukkede døre, når de lever af avle dyr til kød, mælk og æg, så lever vi i en tid hvor det er nemt at lærer og finde informationer selv og følge DIT hjerte. Dyr er ikke blot ressourcer, men levende væsener, der fortjener respekt og medfølelse. At vælge plantebaseret er en måde at sige nej til unødig lidelse og ja til en verden, hvor vi lever i harmoni med skaberværket.

En sundere krop

For mange, inklusiv mig selv, har overgangen til en vegansk kost været en indre rejse mod nåde for alle Guds skabninger, men også imod uforventet meget bedre helbred. 

Jeg har personligt oplevet forbedringer som:

- Astma neutraliseret så længe jeg os undgår røg

- Sænket elllers tit for højt blodtryk

- Reduceret for høj kolesterol

-Neutralisering af hormonforstyrrelse (pcos)

- Knude i brystet og mistanke om svulst i hjernen og symptomer på den ihvertfald forsvandt igen uden medicin, da jeg droppede alt det og blev ikke opereret i brystey som først planlagt. Da de kunne ikke finde min knude en 3. Gang, trods den havde vokset fra første scanning. Desværre gemmer de danske hospitaler bare ikke scanninger i så mange år, eller tilbyder billeder med hjem i situationen, så jeg kan ikke vise jer før og efter billeder og selv da, ville mange tro, det var efter en operationen.

Men dem der har øre til at høre ved at, det er ingen hemmelighed, at plantekost har potentialet til at helbrede og styrke mange sygdomme. Bibelen fortæller os endda om dette i Daniels Bog, kapitel 1, vers 12-19, hvor Daniel og hans venner valgte at spise planter og viste sig stærkere og sundere end dem, der spiste kongens mad. Det er et inspirerende eksempel på, hvordan den originale plantebaserede kost, som vi også ser i Skabelsesberetningen, er designet til vores bedste.

Religiøse og historiske perspektiver

Hvis du ønsker at dykke dybere ned i de religiøse aspekter af plantebaseret levevis, kan jeg varmt anbefale online kirken Creation Care church, bogen De Tolv helliges Evangelium (The Gospel of Peace), eller dokumentaren Christspiracy. Den udforsker, hvordan Jesus og de første kristne højst sandsynligt var veganere eller vegetarer, baseret på historiske og bibelske kilder. Det giver et fascinerende perspektiv på, hvordan tro og livsstil kan hænge sammen. Det bedste er, at du kan se den gratis på christspiracy.com.

Et valg for jorden

En vegansk livsstil handler ikke kun om os selv og dyrene, men også om vores moder jord. Med den viden vi har i dag, kan vi ikke ignorere de miljømæssige konsekvenser af vores fødevarevalg. Ved at vælge plantebaserede alternativer, kan vi reducere vores CO2-aftryk, spare vand, teknisk set brødføde hele verden og bevare naturressourcerne, dyrearterne og biodiversiteten bedre.

Dokumentarer og visdom fra fortiden

Mange dokumentarer, som What the Health, The Game Changers, Food Choises og Forks Over Knives, har hjulpet med at åbne nogle af vores øjnene for fordelene ved en vegansk kost, der dog ik vises meget til i mainstream fjern-syn (tell-a-vision). Men som nævnt i Christspiracy, er det ikke ny viden. Gennem historien og religiøse tekster ser vi igen og igen, hvordan plantekost fremhæves som sundt og etisk. Måske er det på tide, at vi vender tilbage til den originale kost og gør det til en del af vores nye verden, VI vil være med til at skabe.

Nytårsønske

Mange nytårs traditioner følger jeg ikke mere. Men har jeg en bøn for år 2025, er mit ønske for det kommende år, at flere mennesker vil overveje, hvordan deres valg påvirker deres helbred, deres sjæl, dyrene og jorden. Lad os tage små skridt mod en bedre verden, hvor kærlighed og respekt for alt levende er i centrum, som er skrevet så smukt i bibel teksterne af profeten Esajas 

- Esajasʼ Bog 11:6-9 BPH

Engang vil ulven og lammet følges ad, leoparden hvile sig hos gedekiddet, kalven og løven græsse sammen, så et barn kan passe dem. Køer og bjørne vil blive venner, så deres unger ligger side om side. Løven vil æde græs som oksen.  Spædbørn kan lege ved slangens hule, og småbørn kan uskadt stikke hånden i hugormens rede. Ingen gør fortræd i hele mit hellige bjergland, for verden skal fyldes af en dyb erkendelse af Herren, som vandet fylder verdenshavene.

https://bible.com/bible/20/isa.11.6-9.BPH

Godt nytår, og må det bringe sundhed, glæde og indsigt og mere fred og harmoni til os alle. 🌱🙏

Amen

Vegangelisten Nat